Artiklar taggade ‘dryckesstatistik’

Så utvecklas den svenska dryckesmarknaden

Taggar: ,

Den årliga skattningen av den svenska dryckesmarknaden, som Delfi Marknadspartner gör på uppdrag av Sveriges Bryggerier, är nu klar. Störst procentuell volymtillväxt 2016 har alkoholfri öl samt energidrycker.

Konsumtionen av alkoholfri öl gick från knappt 6,5 miljoner liter 2015 till 8,3 miljoner liter 2016, en ökning med 28 procent. Uppgången för energidrycker som har varit stadig de senaste åren fortsätter också. Konsumtionen ökade med 17 procent under 2016, från drygt 41 till drygt 48 miljoner liter, vilket motsvarar 4,8 liter per person och år.
I vattensegmentet ökar försäljningen av stilla vatten med nio procent under 2016, medan det kolsyrade vattnet ökade med knappt en procent till drygt 211 miljoner liter. Totalt konsumerades 22,6 miljoner liter stilla vatten, vilket utgör knappt tio procent av den totala konsumtionen av bryggeriernas vatten.
Fler siffror från Delfis totalmarknadsskattning presenteras på Sveriges bryggeriers hemsida. Om ni har några frågor är ni alltid välkomna att kontakta oss på Delfi

Boom för svenska alkoholhaltiga drycker

Taggar: ,

Intresset för närproducerad, småskalig produktion märks nu även på Systembolagets hyllor. Antalet svenska produkter i sortimentet har tredubblats sedan 2009.

I fjol fanns 2 668 svenska produkter i Systembolagets sortiment, jämfört med 897 år 2009. Främst är det den fortsatt starka framväxten av mikrobryggerier som driver utvecklingen, men även svenska viner och spritsorter är på framväxt. Antalet svenska viner på Systembolaget har ökat från 8 till 46 de senaste åtta åren, och antalet svenska sprittillverkare med produkter i sortimentet har fördubblats under samma tid och är i dag drygt 90 stycken.
Gemensamt för de svenska leverantörerna är ett tydligt fokus på hantverkskunnande och kvalitet.
– De som driver mikrodestillerier är entreprenörer med passion för spännande produkter. Det är kopplingen till mat och dryck, det är inget superi. Det är inte så att det är billiga produkter, utan kvalitetsprodukter med mycket stolthet, säger Anna De Geer, vd för Sprit & Vinleverantörföreningen, till TT.
Antalet tillstånd för att tillverka eller bearbeta alkohol har mer än fördubblats sedan 2013, från 242 till 560, enligt Skatteverket. Totalt finns idag cirka 300 ölbryggerier, en tiodubbling på tio år. Bara under 2016 öppnade hela 68 bryggerier i Sverige.

Även vinproduktionen är på stark frammarsch. Det finns idag cirka 200 vinodlare i Sverige. De flesta är hobbyodlare, men ett 30-tal producerar vin som kan köpas på Systembolaget eller via utländska e-butiker.