Artiklar taggade ‘näringsvärden’

Näringsvärden

Taggar:

Kerstin Dahlbäck på Botkyrka Kommun berömmer leverantörerna för att de blivit bättre på att uppdatera UHM kriterierna, men önskar att de blir bättre på att specificera näringsvärden, speciellt järn, D-vitamin och folsyra för hel- och halvfabrikaten nu när vegetarisk kost ökar inom offentliga måltider. Vid näringsberäkning ska bland annat dessa näringsvärden uppfyllas för att säkerställa en näringsriktig skollunch.